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红枣桂圆阴米粥
玻璃锅
40分钟
2人份
特色
类似燕麦片，阴米也算是一种快熟食品。一个人的时候，抓一把自制的阴米，无需花费很多时间，就能煮一锅温暖的粥。
粥料
阴米 100克
红枣 4颗
桂圆干 20克
辅料
清水 600毫升
米水比例
1∶6
➊ 处理阴米和红枣
阴米淘洗干净备用；红枣洗净。
➋ 熬粥
锅里倒清水煮沸，加入红枣、阴米，大火煮开，煮至粥呈黏稠状。
➌ 加桂圆干
加入桂圆干，转中火煮10～15分钟至粥软烂黏稠即可。
养生 tips
阴米是由糯米蒸熟后阴干而成的米，具有暖胃、补中益气等功效。搭配红枣、桂圆，熬成美味香甜的粥，可滋补养颜。