小米红枣燕窝粥

砂锅50分钟2人份

特色

红枣和燕窝，都是女性在熬粥时喜欢添加的食材。它们就像是会施展魔法的小精灵，能给你带来红润好气色。

粥料

小米 100克

干燕窝 5克

红枣 7颗

辅料

清水 900毫升

冰糖 适量

米水比例

1∶9

➊ 处理粥料

干燕窝洗净，提前泡发5小时以上，待燕窝泡发至透明，冲洗后撕成条状；小米洗净，浸泡30分钟；红枣洗净。

➋ 熬粥

锅里加清水烧沸，倒入沥干水分的小米，煮至小米“开花”后加入燕窝和红枣，大火煮沸后转小火熬煮约30分钟。

➌ 调味

根据个人口味添加适量冰糖调味即可。

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