第二节　服装生产能力

企业的生产能力是企业编制生产计划的重要依据，正确核算企业的生产能力，将有助于生产计划的正确制订与执行。

一、企业生产能力概述

企业生产能力，指企业内部人力、物力、财力的综合实力，在一定的组织与运作过程中，在一定的时期内生产某一产品数量的能力。

人力，指具有脑力和体力劳动能力的人，包括企业的管理人员、工程技术人员、生产工人以及致力于生产的服务人员。人的能力反映在文化素质、品德修养、专业技术业务水平和工作能力等方面。

物力，指直接或间接服务于生产的厂房、生产工具、设备以及各种供电、供汽、供水、运输等生产的辅助设备、管道设施等。

财力，指可以用于企业生产的资金，包括流动资金和储备资金。依据市场经济的理论，企业的信誉、名牌效应、集资以及借贷能力也可以看作是企业财力的一部分。

人力、物力和财力形成企业的综合实力，在生产运作过程中，三者之间的关系如果处理得好，可以互补和转换，有利于增强企业的生产能力。

服装生产能力，通常采用一年内该企业能够生产一定品种服装产品的数量来表示，如年产30万套西服，年产300万件衬衫等。也可以用一个月或一天内服装企业生产的某类服装产品的数量来表示，称为某企业月生产或日生产的能力。年生产能力的数据，通常在制订年度计划时作为平衡、分析的参考依据。每月和每天的生产能力可以作为编制月度和每周作业计划的参考依据。

二、服装生产能力分析

在实际生产过程中，生产能力的计算并非是数字的换算，影响生产能力有诸多因素，许多复杂的问题要凭生产经验进行分析、研究和预测，从中发现实际的生产能力。

（一）调换生产品种对生产能力的影响

每当调换生产品种以后，随之而来的是生产工具和工艺装备的调整、生产流水线人员组织的调整、生产技术的适应过程与生产工人作业技术的熟练程度、布置新工艺以及进行技术辅导等都会影响生产能力的计算。依据经验每调换一次品种至少要有两天的“磨合期”，由于产品品种繁简的不同，其品种转换需要适应的时间也不完全一样，一般在调换品种的头两天至少要影响20%的产量。

（二）生产设备对生产能力的影响

这里主要指设备是否合理配置以及设备的先进程度对生产能力的影响。服装设备，特别是高效率的专用设备的作用与服装生产效益具有相当密切的关系。假如专用设备不全，要用手工代替，那么至少要付出几倍的劳动力。有的先进设备比手工作业的效率可能高出几十倍。以裁剪为例，同样两个人进行裁剪作业，采用CAM计算机自动裁剪装置，裁剪一般品种每天可以裁剪8000～10000件；而用一般手推式电剪刀裁剪，每天只能裁剪400～500件。即使是一般小型的工、夹、模具的应用，也会对生产能力有较大的影响。

（三）服装原辅材料对生产能力的影响

这里主要指原辅材料的质地、性能及质量缺陷对服装生产能力的影响。在生产过程中，面料上的疵点有时发现晚，眼看将要成为成品，却发现布面有严重疵点，不符合服装技术标准规定，只能将有疵点的衣（裤）片拆下来，重新配色、配料补充裁片再加工重做。有的面料性能不佳、结构松散、伸缩性大、质地坚硬等都会为加工带来难度，影响原有的生产能力。

（四）产品质量缺陷对生产能力的影响

有的车间、班组在生产上只注重追求产量，忽视产品质量的提高，人为造成了质量缺陷。服装质量缺陷一般可以分为轻缺陷、重缺陷和严重缺陷三种。轻缺陷，指工艺不够完美，但不影响产品使用；重缺陷，指需要返修的产品；严重缺陷，指影响产品使用，又无法返修的产品，如烫黄、剪破、缝纫质量严重低劣等。无论是哪一种质量缺陷，只要一经产生，必然会对生产能力带来影响。

（五）劳动组织对生产能力的影响

这里主要指各部门的劳动组织与人事安排不尽合理，忙闲不均，影响裁剪、缝纫、锁钉、整烫、包装等环节作业的衔接。部门内部的劳动组织、流水线的组织与人事安排不妥，也会影响生产能力的发挥。

（六）生产季节性对生产能力的影响

由于季节气候的变化，一年四季穿衣量不均衡，造成服装生产的淡季和旺季。淡季时有可能生产任务脱节，旺季时又来不及生产，这样都可能对服装生产能力的计算带来影响。在这种情况下，要充分利用协作单位的加工能力，提高服装生产高峰期的调节能力。

（七）企业管理水平对生产能力的影响

服装工业生产已形成一项系统工程，由若干个部门和若干个生产环节组成。在这一过程中，劳动组织、生产过程、技术准备、质量控制等方面的管理水平以及部门之间、工序之间的协调能力，对生产能力也会产生很大的影响。

由于上述七个方面的原因，在编制生产计划、核算生产能力时，应细心研究综合分析，对可能影响生产能力的各种因素，要采取相适应的对策，以确保生产计划与生产能力的基本平衡。

三、服装生产能力核算

正确核算服装生产能力，有利于服装生产能力与服装生产计划的平衡，掌握生产周期，确保准时交货。同时也有利于生产计划的实施和生产进度的控制，以取得生产的平衡，努力提高生产效率。

对服装生产能力的核算有相当难度，不能简单地以企业的生产人员或设备来计算，因为服装的手工作业比重很大，技术的熟练程度、作业人员的流动性、品种的变化、生产的淡旺季，这些都足以说明服装生产具有不稳定性的特点，因此比较难以核算。在实际生产管理过程中常用的核算办法有以下两种。

（一）查阅资料

收集和整理有关服装生产的资料，对比不同生产时期的品种、批量、单件工时定额、实际生产数或是核定实际耗用工时。参考资料时要注意生产周期长短及生产熟练程度对实际生产能力的影响。

为了使资料更具有参考价值，参阅时要注意以下客观因素：

（1）该参考产品的生产过程和生产秩序是属于正常情况下生产的，排除不正常的生产因素。

（2）该参考产品的繁简程度及工艺过程相近似。

（3）其产品的生产批量与生产周期基本类同。

（4）其产品的单件生产工时基本相同。

（5）参考产品的工资分配形式与现行分配基本相同。

如果查阅的生产资料与上述五个客观因素有所不同，那么就应对客观的条件进行具体分析，寻求真实的参考数据作为核算依据。

（二）实际测定

在没有参考资料可查的情况下，可以在试制工艺时，请技术熟练的工人单件生产，测定实际的工时定额。测定的生产能力要通过合理的换算，进行流水作业及批量生产的系数计算。

无论是查阅资料或实际测定，总会出现一定的误差，为此，生产能力的核算转换为生产计划时，要注意动态变化，及时修正。