吴瑞卿

本书作者吴瑞卿是个长期穿梭于中国与欧美各地，又学贯中西的老饕，她吃尽天下美食，强调是随缘，讲究口味，小食大菜都可以吃出滋味。从这些随缘而来的食福中，她不但满足了口腹之欲，亦将饮食文化和历史沧桑、地域风物、人物事件共冶一炉，透过饮食文字展现历史、人物、情感、地域风情。此外，作者也旁征博引古今饮食书籍精粹，和读者分享古今老饕的心得，使得古今老饕的思想文化在本书中相互辉映。