第30章 熟食利润高
第二天晌午，苏暖准时出现在镇东的居民区。
这一片的住户都已经熟悉她的声音了，一听到她的叫卖声就出来了。
先前买过小酥鱼的人，现在都来问她，还有没有小酥鱼。
苏暖笑道：“小酥鱼没有了，但是有刚卤好的猪肝，两文钱就能买一块，既能当下酒菜，还能佐粥吃。”
有人道：“猪肝有种腥气，我不喜欢那个味道。”
苏暖掀起篮子上的棉布，也不多说，直接用自带的一个木片刀，切了几片薄薄的猪肝，分散给周围的几个熟客。
“大家可以先尝尝味道再买。”
苏暖现在对自己的厨艺很有信心，只要他们肯尝，就多半会买。
先前让苏暖捎过咸鸭蛋的陈娘子，本来还在犹豫要不要买这猪肝，看到苏暖主动让他们尝尝味道，便第一个上前尝了尝。
他们家之前也买过猪肝，不过是用白水煮的，煮出来的猪肝又腥又老，一点都不好吃。
但苏暖煮的猪肝，入口绵软，不仅没有腥味，而且还嫩得很。
陈娘子越吃越觉得这猪肝好吃，不等吃完就道：“这猪肝两文钱一块吧，我要三块。”
苏暖将猪肝从锅里捞出来的时候，就用刀把一副猪肝，均匀的分成了十五块。
每一块都有二两重。
六文钱就能买六两回去，差不多够切一盘子了。
陈娘子的夫家在镇上经营着一个铺子，家里并不差钱，因此很舍得买吃食。
有她带头，其他尝过猪肝的人，也觉得猪肝的味道不错，有要一块的，有要两块的。
十五块猪肝很快就卖掉了一半。
田娘子带着儿子冬哥出来时，几个熟客刚刚买了东西离开。
苏暖还记得冬哥喜欢吃奶包，笑着问他：“冬哥要几个奶包？”
酸奶松饼和火烧，因为买的人越来越少，苏暖已经不做了。只有奶包，因为苏暖不想浪费母羊产的羊奶，今日照常做了几个。
冬哥听到苏暖的问话，笑嘻嘻道：“我要两个奶包。娘怕我牙疼，不许我多吃。”
田娘子对着这个挑食的儿子很无奈，不免对着苏暖抱怨了两句，“这孩子生下来就不喜欢吃肉和青菜，只喜欢吃甜食。”
“可我又怕甜食吃多了牙疼。”
田娘子的夫家虽然没有铺子之类的产业，但她的相公是个秀才，乡下也有十几亩田地。
因此田娘子的手头也比较宽绰，很舍得给儿子花钱。
苏暖听了这话，就用木片刀给田娘子切了一小块猪肝。
“娘子说得对，孩子吃多了甜食确实不好。这是我卤好的猪肝，娘子带回去可以让冬哥尝尝，要是冬哥喜欢这个味道，以后可以配粥吃。”
“猪肝补血又明目，很适合孩子吃。”
田娘子没想到买奶包，还有猪肝做添头，客气了两句，便收下了那一小块猪肝。
“冬哥，回去了。”田娘子招呼儿子回家，想着要是儿子喜欢，可以和奶包轮换着吃。
田娘子走后，又来了两个熟客。
在苏暖的推荐下，这两个熟客也都买了猪肝回去。
不到两刻钟的时间，苏暖带来的猪肝卖了个干干净净。
当初买猪肝的时候，一整副猪肝只花了四文钱，现在却卖了三十文钱。
利润足足有六倍之多。
而且猪肝这样的熟食可比点心好卖多了。
苏暖算清这笔账后，立刻就决定，以后就做熟食生意了。
当然要想长期做熟食的话，单有酱香猪肝是不够的，还得增加几个品种。
苏暖再去集市的时候，不光买了一副猪肝，还买了两文钱的猪肺。
她连着买了两天的猪肝，陶屠夫还以为她最近手头紧张，吃不起肉了，所以才买些下水解馋。
“小娘子，我这里还有两根大棒骨，可以便宜点卖给你。”
两根大棒骨上还有些碎肉，用来熬汤，也能吃到些肉末。
陶屠夫是好心，同时也想处理掉这两根棒骨。
苏暖想的却是，自家的卤汤虽然添了些调料，但汤还不够浓香，要是加入两根大棒骨，味道一定更好。
她就点了点头：“好，那就再要两根大棒骨。”
买完大棒骨，苏暖就急着回家。
家里还泡着黄豆，苏暖想在天黑前把豆腐做好，这样就能在明天把五香豆腐干做出来。
回到槐树村的时候，天色还早。
往常这个时候的槐树村，村口是很热闹的，尤其那棵大杨树底下，通常都聚集着不少人。
但今天有点奇怪，苏暖进村的时候，只见村口那里冷冷清清，一个人也没有。
等她回到家里，才从韩氏口中知道原因。
“丁税又涨了，原本去年还是每人两百文钱，今年就涨到了三百文钱。而且里长来的时候，还说了一个不好的消息。”
“什么不好的消息？”
丁税涨钱的事，苏暖并不是太在意，她如今攒了不少钱，交丁税绰绰有余。但是听到韩氏说有更坏的消息，她的心中不由一沉。
“北边的鞑子这两年又不安分了。听说丁税涨钱，就跟这个有关。朝廷想多征些兵马，防止鞑子南下。可养兵马都需要钱，所以就把这笔军饷分摊到了我们百姓头上。”
苏暖沉默了。
她穿越以来这些日子，边关一直都相安无事，苏暖还以为这种宁静日子会一直维持下去。
但现在听韩氏这么一说，苏暖立时就有了一种危机感。
她现在所处的地方，差不多就是后世的关中一带，虽然不是边关，可是距离边关并不远。
鞑子如果能冲破边关的重重兵力，那他们这里多半也守不住。
要知道清水镇所归属的镇北郡，除了一两个军事重镇，其他地方的驻军人数都不多，根本抵挡不了鞑子的进攻。
鞑子一旦要南下，最先遭殃的就是他们边关的这些普通百姓了。
将来说不准命都保不住。
苏暖越想越担忧，脸都白了几分。
韩氏看苏暖吓的脸色都变了，赶紧安慰了几句，“不过里长只是那么一说，鞑子不一定会攻打边关。”
“而且鞑子真要是打过来，我们也不用怕，大不了躲到山里就是了。”
韩氏本来是信口一说，但苏暖的心情立刻由阴转晴了。
对啊，婆母说得对。
将来鞑子真要是过来了，他们大可以躲到山里去啊！
只要那时候多囤些粮食，怎么也能挨过去。