
第7章 人前显圣?人前下头!
中午十二点到了。
三个组端着做好的菜品,陆续摆放在餐桌上。
Brian做的菜肴是很明显的西式风格,红丝绒蛋糕,巴斯克烤猪菲力,白葡萄酒烩青口贝,菜品的造型有个性而不失优雅,风格很浓烈。
而第三组,是时礼雪和一个高高的男生。男生名为秦子豪,是个体育生,皮肤有些偏黑。
他们做的菜风格就十分割裂。
看起来就很下饭的青椒炒肉,以及一份精致高级的提拉米苏。
这种割裂感就像,穿着拖鞋大裤衩的黄毛,牵着衣着清雅高贵的富家千金,堂而皇之地走在大街上。
而宋淮和关颖梦所最终呈现的菜肴,放在另外两组的成果旁边,显得格格不入。
毕竟……人家做的菜,要么看着有食欲,要么造型华丽高级。
只有宋淮的菜……
几颗孤零零的菜心飘在寡淡的水面,就像是别人喝剩下的白菜汤。
“这个菜真的可以吗?”关颖梦的眼神有些担忧,轻轻贴在宋淮身边,小声问道。
宋淮两只手插在裤子口袋,耳边忽然感受到淡淡的温热的气息,侧着脑袋安慰道:“放心吧,要是这场比赛让你输了,那我以后去睡沙发。”
“谁要你睡沙发呀……”关颖梦在背后轻轻捶了他一拳。
现在对她来说,输和赢似乎没有那么重要了,她这位摆烂的搭档终于肯拿出该有的担当,这才是让她开心的事情。
主持人走到前面,快速朝宋淮竖了个中指,旋即转身面对摄像头:
“截止十二点整,三个组的菜品都已经完成。”
“现在,请欢迎我们的特邀嘉宾,前来打分。”
“有请我们的,前烹饪协会副会长,特级厨师,特级甜点师,前十大名厨之一,八大菜系的领袖人物,黄石石老师!”
后台放出音乐,旋即响起热烈的合成掌声。
一个目测六十来岁的男人走到镜头前,主持人上前简单采访了两句,旋即开始了评菜环节。
Brian小跑着绕到餐桌前面,完全不顾在场的其他人,从主持人手里把黄石石老师接过来,自信地笑着道:
“黄老师,这是我们组的成品,还请您品尝。”
宋淮双手插兜,默默看着他的嘴脸。
宋淮当然知道Brian那点小心思。
品鉴食物,第一次的时候由于口腔处于原始状态,往往能品尝出最佳状态,给出最为客观的评价。
而吃过其他口味的菜肴,即使用白开水漱过口,也或多或少会有些影响。
更别说这是一个娱乐向的节目,没有什么专业性可言,品鉴顺序早造成的影响就进一步拉大了。
但宋淮完全不在意这些。
就凭开水白菜这道菜,无论Brian再怎么折腾都无济于事。
就算开水白菜的创始人来了也不行。
因为系统兑换的厨艺,是以这道菜的最高水平为标准的。
除了原材料上的缺少有些遗憾,宋淮实在想不出这道菜还有哪里可以挑的出毛病。
另一边,黄石石老师夹了一块青口贝肉,放在嘴里细细咀嚼。
许久,才慢吞吞给出评价:
“白葡萄酒的清爽,青口贝浓郁的肉质,得到了很好的结合。85分。”
又舀了一勺红丝绒蛋糕。
“口感细腻,调味也很柔和,嗯……你应该学过甜点吧?”
“是的,我父亲是专业甜点师。”终于听到了想听的那句话,Brian脸上的喜悦和得意快溢出来了。
“很不错,90分。”黄石石老师点头。
【这就是实力!!】
【我家Brian的厨艺还用说?】
【集美们,谁懂啊,吃了我家Brian亲手做的菜,连句谢谢也不说,知道我家Brian是什么身份吗?】
【就是就是!这老头真下头。】
宋淮看戏似的看着Brian的表演,悠哉地打了个哈欠,耳边传来一声很轻的叹息:
“90分啊……唉。”关颖梦原本觉得有希望能赢的心,又掉下去了。
“确实挺厉害的。”
宋淮肯定地点点头。
还以为能拉他几十分呢,看来只能比他高几分了,挺难过的。
来到时礼雪和秦子豪的成品前,黄石石老师给青椒炒肉打了60的高分,然后又细细品尝了同组里风格迥异的提拉米苏。
黄石石的嘴巴忽然不动了,眼神奇怪地看了眼时礼雪。
时礼雪微微笑着,礼貌地点点头,用很小的声音轻轻呼唤道:
“黄爷爷。”
黄石石听到这个熟悉的称呼,原本严肃的表情变得和蔼亲切。
“95分。”
“什么?”Brian一脸不可置信。
黄石石老师没有理会他,走到宋淮和关颖梦的开水白菜面前。
他看着那盘清淡得像白开水一样的东西,用筷子撩了撩上面的白菜心,疑惑地看着宋淮。
“您请。”
宋淮很小幅度地鞠了个躬。
黄石石老师依然不为所动,皱着眉,看看菜又看看宋淮,最后把主持人叫了过来。
“这是什么东西?”黄石石老师指着那盘清水表面飘着的白菜叶,问道。
“这一组的菜品名为开水白菜。”主持人解释道。
“开水白菜?”黄石石老师的表情有些生气,皱着的眉头更深了,“拿开水泡几片菜叶子,也能叫菜吗?这是对烹饪的侮辱!”
主持人是见证了这道菜出锅时的壮观,虽然被宋淮怼了一肚子气,但还是耐心替他说话:
“黄老师,您不妨先尝一下,或许味道和您想的并不一样。”
被主持人这么一说,又是在镜头前,黄石石也不好拒绝,拿起旁边的汤匙,象征性舀了一勺白菜,放到嘴里。
嘴巴动了几下,黄石石老师的眉头忽然舒展开,仿佛被定格了一般,在原地愣了好几秒。
他抬头紧紧盯着宋淮,眼神不再是之前地嫌弃,取而代之的是满满地震惊和疑惑。
像是难以置信,他又连忙舀了一勺清水似的汤,细细品尝。
他原本因为年老皮肤松弛而变小的眼睛,此刻睁得浑圆,像是看怪物似的看着宋淮。
“你放了什么?”黄石石老师有些激动地问道。
“鸡肉鸭肉火腿这些咯。”宋淮耸了耸肩。
“只有这些?”
黄石石老师没忍住又接连喝了几口汤,最终才如同感叹似的给出了评价,
“这道菜,满分。”