小米

健脾和胃疏肝解郁

适用量：每日60克左右。

小米中富含蛋白质、维生素、氨基酸和微量元素，其中维生素B₁ 的含量居粮食之首。《本草纲目》记载小米“治反胃热痢，煮粥食，补虚损，开肠胃” 。

健胃益肠功效

小米能健脾和胃、疏肝解郁，对体虚、脾胃虚弱、反胃呕吐、食欲不振、肝气郁结等症有很好的食疗效果。

其他功效

补虚养血：我国北方许多妇女在生育后，都用小米加红糖来调养身体。因为小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

特别提示 小米忌与杏仁同食，可使人吐泻。

最优健胃益肠食疗方推荐

小米粥

材料 小米1/2杯，干玉米碎粒、糯米各1/4杯，白糖少许。

做法

1.将小米、干玉米碎粒、糯米分别用清水洗净，备用。

2.洗后的原材料放入电饭煲内，加清水后开始煲粥，煲至粥黏稠时倒出盛入碗内，放入白糖即可。

功效解读 食用本品能够健胃益肠。小米能健脾和胃、疏肝解郁，对体虚、脾胃虚弱、反胃呕吐、食欲不振、肝气郁结等症有很好的食疗效果。