材料
山药100克，韭菜150克，牡蛎300克，枸杞子5克，盐3克，地瓜粉、食用油各适量
做法
1 将牡蛎清洗干净杂质，沥干。
2 山药去皮，清洗干净，磨成泥；韭菜去烂叶，清洗干净切细；枸杞子泡软，沥干。
3 将地瓜粉加适量水拌匀，加入牡蛎和山药泥、韭菜末、枸杞子，并加盐调味。
4 锅加热放入油，倒入做法③的材料煎熟。
