挪威烟熏三文鱼

原料

挪威烟熏三文鱼80克

小洋葱1粒

苦苣5克

紫叶生菜5克

意大利芹1朵

柠檬1个

调料

红鱼子酱5克

黑水榄1粒

酿青榄1粒

做法

1.将烟熏三文鱼放在案板上。

2.鱼肉用刀片成片。

3.将鱼肉片拧成花瓣。

4.把三文鱼肉卷成花形。

5.黑水榄切片、酿青榄切片。

6.柠檬切角。

7.紫叶生菜、苦苣洗净。

8.盘中放入紫叶生菜、苦苣、三文鱼、红鱼子酱、小洋葱、黑水榄、酿青榄再摆入柠檬角、意大利芹。

功效

三文鱼富含DHA和EPA这两种omega-3脂肪酸，同时有助于改善大脑的中枢神经系统健康、眼健康、心理健康、调节情绪和改善精神状态。omega-3同样有益于心脏和循环系统健康。还含有对皮肤健康有益的营养元素，多次食用会改善皮肤状况。