2.65　三七

Ⅰ药材简介

三七，又名参三七、田七、土三七、血山草、六月淋、蝎子草，古时亦称昭参、血参、人参三七、田三七、山漆、三七参等^［1］，属五加科人参属多年生草本植物，是中国特有的名贵中药材，也是我国最早的药食同源植物之一，因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片，故名三七。三七为伞形目五加科植物，主要分布于云南、广西、江西、四川等地。中药材三七是以其根部作为药用部分，具有散瘀止血、消肿定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。

【性味归经】味甘、微苦；性温。归肝经、胃经、心经、肺经、大肠经。

【功能主治】止血，散瘀，消肿，定痛。治吐血，咯血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，产后血晕，恶露不止，跌扑瘀血，外伤出血，痈肿疼痛。

【用法用量】内服：煎汤，5～10g；研末，2～3g。外用：磨汁涂、研末撒或调敷。

Ⅱ活性成分

人参皂苷Rb₁（ginsenoside Rb₁）

人参皂苷Rg₁（ginsenoside Rg₁）

【结构式】

　　　

【分子式与相对分子质量】

人参皂苷Rb₁：C₅₄H₉₂O₂₃　　1109.29

人参皂苷Rg₁：C₄₂H₇₂O₁₄　　801.03

【活性】

三七中的黄酮类化合物具有改善心肌供血、增加血管壁弹性、扩张冠状动脉的功效，谷甾醇和胡萝卜苷能降血脂。常食三七，对冠心病、心绞痛有预防和治疗作用^［2］。

【提取分离】

取该品粉末0.5g，加水约5滴，搅匀，再加以水饱和的正丁醇5mL，密塞，振摇约10min，放置2h，离心，取上清液，加3倍量以正丁醇饱和的水，摇匀，放置使分层（必要时离心），取正丁醇层，置蒸发皿中，蒸干，残渣加甲醇1mL使溶解，作为供试品溶液。另取人参皂苷Rb₁、人参皂苷Re、人参皂苷Rg₁及三七皂苷R₁对照品，加甲醇制成每1mL各含1mg的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各1μL，分别点于同一硅胶G薄层板上，以氯仿-乙酸乙酯-甲醇-水（15∶40∶22∶10）10℃以下放置的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以硫酸溶液，于105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点；置紫色外光灯（365nm）下检视，显相同的荧光斑点^［3］。

【人参皂苷的测定】

取该品粉末（过3号筛）0.5g，精密称定，置索氏提取器中，加乙醚适量，加热回流1h，弃去乙醚液，药渣挥去乙醚，置于索氏提取器中，加甲醇适量，加热提取至甲醇无色，取甲醇提取液，挥干，残渣加甲醇使溶解，定量转移至20mL量瓶中，加甲醇到刻度，摇匀，作为供试品溶液。另取人参皂苷Rb₁及人参皂苷Rg₁对照品适量精密称定，加甲醇制成每1mL各含0.5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，精密吸取供试品溶液2μL，对照品溶液2μL与4μL，分别交叉点于同一硅胶G薄层板上，以氯仿-甲醇-水（13∶7∶2）10℃以下放置12h的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在110℃加热至斑点显色清晰，取出，在薄层板上覆盖同样大小的玻璃板，周围用胶布固定，照薄层色谱法进行扫描，测量供试品吸收度积分值与对照品吸收度积分值，计算，即得^［1，4］。

参考文献

［1］国家药典委员会.中华人民共和国药典：第一部［S］.北京：中国医药科技出版社，2010：11-12.

［2］Li Q，Chen L，Fu W，et al.Ginsenoside Rb₁ Inhibits Proliferation and Inflammatory Responses in Rat Aortic Smooth Muscle Cells ［J］.Journal of Agricultural and Food Chemistry，2011，59（11）：6312-6318.

［3］瞿林海，郑明，楼宜嘉.三七总皂苷提取工艺研究［J］.中药材，2006，29（6）：593-595.

［4］黄永焯，王宁生.三七及其制剂中化学成分分析方法概述［J］.中药新药与临床药理，2002，13（3）：194-197.