药名文化:中药与文化的交融
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前言

在古老灿烂的中国传统文化中随处可见“名”的身影,“正名”的思想深刻地影响着中华文明的发展进程。不禁使人发问:名为何物?何以为名?

名乃名字、名称。《礼记》云:“幼名,冠字。”道出了千百年来中国文化的取名传统。“名以名质,生若无名,不可分别。”诚然,人名、地名抑或物名、药名,均是对人和事物其本质与特性的高度概括,以此来区别于他者。名,是人们认识世界的智慧结晶,更是对人生、生活、未来美好向往与追求的一种寄托。

名乃名位、名分。封建时期“君君、臣臣、父父、子子”的等级思想是古人心中无法抹去的烙印,彼时,名有着“别贵贱”的作用。时至今日,脱去封建的枷锁,名依旧是人在家庭、社会中地位、名分的一种标识,其左右着人们对各种人际关系的处理,规范了人们日常的行为举止。孔子曰:“名不正则言不顺,言不顺则事不利。”这份“正名”的情怀实可谓源远流长。

名乃名誉、名望。“名满天下”“名垂青史”“举世闻名”无不体现出一些人或物在世人心目中的分量、威望、声誉。论人,可有名师名医、名士风流;论地,可及名胜古迹、名山胜水;论药,亦有名贵药材、古法名方……

名乃名德、名节。一介名臣于谦题诗明志:“名节重泰山,利欲轻鸿毛”,一代文豪欧阳修亦云:“所守者道义,所行者忠信,所惜者名节。”足见,名节于人是何等重要。苏武宁牧羊而不屈节,陶渊明宁困顿而不折腰,文天祥舍生取义只为留取丹心一片……从古至今无数人用时间、行动、生命诠释了这份“名”的真谛。

可见,“名”是物质的,“名”也是精神的。“名”义众多,但贯穿于“名”背后的是其所蕴藏的中国传统文化。这一点,在中药药名上展现得可谓淋漓尽致。中药品种繁,而药名尤甚,一药多名,其不同的称谓或合于性、或通于文、或晓于俗,使其成为一个中国文化的特别载体。诸如“百草之王”人参、“引阳入阴”之半夏、本是一物的“小草”与远志、集“鼠”“牛”特性于一身的牛蒡子,推陈致新而有“将军”美誉的大黄等,无一不勾画出药名的文化属性。

在长期的教学工作中,笔者深切感受到中医药学之博大精深,特别是近几年来,专注于中国传统文化与中药关系的研究,更是叹服中药无愧为中国传统文化的瑰宝,且与其他传统文化之间呈现出密不可分的交融,这种交融同样体现在一个个中药药名上。因此,阐释中药药名的文化内涵对中药药性的认识、实际的运用乃至中医学的理解有着深远的意义。然而,目前对于中药药名的解读,或从产地、形态、性状解之,或从性味、功效、应用特点读之,亦有从传说、典故、神话释之。无疑,诸法对药名的解读在一定程度上有助于对药物的了解,但更多则停留于望文生义,未能从文化层面上对其进行深层次的挖掘。由此,萌发了编写《药名文化》的念头。

然而,真正启动《药名文化》的编写时,却是一片茫然。药物的选择与确定,书稿的定位与体例,文化的界定与范围等,无一不使人困惑。来自于教学工作中的三件事启迪了我们的编写思路:

2014年12月,前往哈尔滨工业大学开展《认知中药》的翻转课堂。一个才刚刚18岁、脸上稚气未退的男生,在短短的10分钟时间里,向大家展示了生肖文化与中药药名的关系,不但罗列了与生肖相关的中药,而且从生肖的特性解读了中药药名以及该药的功用。2015年5月,于长江大学开展《认知中药》的翻转课堂。该校医学院的一位女生以“植物药动物名”为题,将这一类中药进行归纳、分析,并从中总结出这类药物的一个主要特性——生殖图腾。同样是在2015年,在上海中医药大学《中药学》课程的教学中,开展坐班答疑结合小班化PBL的教学活动。一位中医学七年制的学生通过环境中含水量的多少将相关药物串联成线,揭示这种环境变迁对药名、药性、药用的影响……正是这一系列的知识积累,赋予了我们灵感,使人不禁豁然开朗,开启了《药名文化》的编写之路。

全书以药名为纲、文化为目,秉承“药名与文化交融”的宗旨,首先解读药物的别名、正名,其次着重阐述药物与文化的相互关系,最后介绍药物的主要性能、功用。共选择94味药物,分别从生肖文化、农耕文化、儒家文化、道家文化以及外来文化5个方面诠注中药药名。

“子鼠丑牛,寅虎卯兔……”在中国,各式各样关于十二生肖的歌谣可以说是最为人熟知的传统文化知识了。从自然馈赠给地球的野生生灵,到改善人类生存生活的家禽家畜,再到被人们赋予精神力量的瑞兽神物,这些动物都归于十二生肖之列,构成了最广为流传的生肖文化。当生肖文化与中药文化交融,产生了许多颇有趣味的中药药名。在中药“肖”谈中,将充分领略到药名中的这份意趣和先人生存的智慧。

“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,一首《悯农》是垂髫之年随口而吟的诗句。千年以来,农耕文化孕育了璀璨的中华文明。《本草纲目》载:“太古民无粒食,茹毛饮血。神农氏出,始尝草别谷,以教民耕;又尝草别药,以救民疾夭。”中药与作物本出同源,而中药的采收、种植、加工更与农耕文化息息相关。中药“农”语,言寒暑易节、四时不息,气候物候与药名的融汇,是先人靠天吃饭的参悟;论跨越经纬、地域变换,从沼泽密布的闽东南到干旱少雨的西北大漠,从河流众多的川蜀大地到白云黑土的东北三省,一方水土养育一方人,也使一方的道地药材脱颖而出;谈农业发展、技术革新,先人将先进的农业技术融入中药的炮制过程,人们对生活的不断追求赋予了中药药名更多内涵。

子曰:“仁者,爱人。”儒家文化是中国传统的文化的核心,其内容涵盖了仁、义、礼、智、信、恕、忠、孝等,而以仁为首要。“凡大医治病,必当安神定志,无欲无求,先发大慈恻隐之心,誓愿普救含灵之苦。”诚如药王孙思邈在《大医精诚》所言,医乃仁术,而这份仁心、儒心也潜藏于意蕴丰富、深远的中药药名中。中药“儒”心一卷,我们将从中药药名、功效特点的角度来解读儒家文化中关于仁义、中庸、诚信、慈孝、仪礼、风雅等思想,感悟药名所传递的医者仁心。

“道可道,非常道……”道家文化是中国传统文化的重要部分,“道”是对自然规律的一种高度概括和总结,也是修性养生之大法。中药“道”义将围绕道家养生观念,细观寄生类中药的生长特点,探究道家贵己重生的养生之道;寻访避世而居的“仙药”,感悟道家所寄托的恬淡虚无、精神内守之要;觅迹具有特殊自然习性的中药,参透无为而治、效法自然的真谛;追溯丹丸灵石中的金石药物,体味“道”者内外兼修的深意。中药“道”义,法自然,守于内,修诸外,可云近乎道也。

塞外羌笛,东方佛陀,异域奇香……千年历史的变迁、海纳百川的胸怀让中国文化与外来文化不断碰撞、交融,在传统文化的瑰丽画卷中留下了浓墨重彩的一笔。在全书的最后,中药“外”传将沿循张骞、郑和等人的足迹,重走古代西域丝绸之路与海上丝绸之路,沿途品茶饮料理、闻清香四溢、辨五彩药色、结他国佛缘,扬帆行驶在波澜壮阔的世界文化海洋中,领略外来文化为药名文化带来的活力生机。

从茹毛饮血的生存,到扎根土地的生活,从立身处世之本,到修身养生之道,从立足本土传统文化,到着眼对外文化交融,是人类由原始走向发展的必经之路,也是文化乃至社会进步的必由之路。依循这一线索,中药药名的解读也可算得上是“良工不示人以朴”了。

本书的生肖部分由杨熠文负责,农耕部分由沙妙清编写,儒学部分由费尔立、高敏、沙妙清撰写,道家部分由张茜、姚天文执笔,外来文化由姚天文供稿。此外,在本书的编写过程中,乔思雨、蒋式骊提供了许多帮助,在此深表谢意。

本书前后历时两载,在文献查阅、书稿撰写、修改讨论的过程中,深切感受到中国传统文化的博大精深,同时也日益感受到自己所学之不足。本书不仅涉及中医学、中药学知识,亦与植物学、动物学、物候学、儒学、道学、农学、历史学等诸多文化元素密切相关。勉力为之,错误在所难免。期同道及读者不吝赐教指正。

中医大家——原上海中医药大学校长、国家名师、全国名中医严世芸教授,原全国中药基础理论分会主任、国家名师、北京中医药大学高学敏教授为本书撰写序言,在此致以深深的谢意。

本书编委会

2017年7月