【湖·南·黄·茶】　沩山毛尖

茶叶介绍

沩山白毛尖产于湖南省宁乡县，历史悠久，传说远在唐朝就已称著于世。1941年《宁乡县志》载：“沩山茶雨前采制，香嫩清醇，不让武夷、龙井。商品销甘肃、新疆等省，久获厚利，密印寺院内数株味尤佳。”沩山白毛尖制造分杀青、焖黄、轻揉、烘焙、拣剔、熏烟六道工序。烟气为一般茶叶所忌，更不必说是名优茶。而悦鼻的烟香，却是沩山白毛尖的特点。

最佳产地

湖南省宁乡县。

选购要点

以外形叶缘微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄明亮，松烟香芬芳浓厚，滋味醇甜爽口，叶底黄亮嫩匀者为佳。

贮藏提示

密封、干燥、常温长期储存。

保健功效

1　抗辐射：沩山白毛尖含有茶多酚类化合物和脂多糖，能够起到抗氧化作用。

2　护齿明目：此茶含氟量较高，可护齿明目。

茶叶特点

1　外形：叶缘微卷

2　色泽：黄亮油润

3　汤色：橙黄明亮

4　香气：芬芳浓厚

5　叶底：黄亮嫩匀

6　滋味：醇甜爽口

冲泡品饮

备具

茶壶1个，沩山白毛尖3克。

冲泡

用茶匙将茶叶从茶荷中拨入茶壶中，倒入开水冲泡。

品茶

冲泡后茶香芬芳，入口后醇甜爽口，令人回味无穷。