宜 南瓜 维持糖代谢平衡

热量：22千卡/100克

降糖点：钴、铬 生糖指数：75高

南瓜中的钴、铬等微量元素能促进人体的新陈代谢，增强人体的造血功能，参与人体内维生素B12的合成，维持人体糖代谢平衡。

降糖怎么吃

脾胃功能弱的老年糖尿病患者和儿童糖尿病患者可以用豆浆机打制南瓜绿豆糊、南瓜山药糊、南瓜薏米糊食用。

对并发症功效

南瓜中含有的胡萝卜素能在人体中转化成维生素A，帮助人体维持正常的视觉功能，防治夜盲症。

南瓜中富含维生素D，能促进人体对钙和磷的吸收，有助于强筋壮骨，防治中老年人并发骨质疏松症及儿童并发佝偻病。

南瓜中含有钙、钾、铁、铜、锰等元素，钠元素的含量微乎其微，能帮助调理糖尿病合并高血压。

降糖搭配宜忌

绿豆+南瓜：清热生津、补中益气、利水消肿。可用10克绿豆与500克南瓜一同煮汤食用，每碗总热量约141.6千卡。

猪肉+南瓜：健脾和中、滋补五脏。推荐食用南瓜焖猪肉。

山药+南瓜：健脾益气、强肾固精，对糖尿病患者气血虚弱、疲乏乏力等症状有调理作用。推荐食用南瓜山药粥。

山药南瓜汤 制作时可以用1:1比例选择南瓜、山药的用量，搭配10克红枣（正常大小3颗）和水一起炖煮，常吃有利于健脾补肺，并对防治糖尿病，降低血糖有很好功效。按照该食谱制作，总热量为116千卡。