4.7 转租当中的陷阱

跑了好几天的店面，李明实在有点眼花缭乱，为了清醒一下，他来到开校园餐馆的师哥这里，想和师哥聊一聊，也许能取取经。趁着餐馆下午食客少的时候，李明来到了师哥的餐馆。

李明：“师哥，这几天店面选址真把我跑累了，转让信息铺天盖地，但真要找到合适的，太难了。”

师哥：“这个急不得，多花点时间是值得的，我这几天太忙了，没空陪你一起去看，不过有几个建议我得提醒你注意。有合适的店面该出手时就出手，但也要考虑周全，不要上当受骗。”

李明：“嗯，我正想向你取取经呢。”

师哥：“比如说，有的店面看上去位置不错，但等交完订金签合同的时候，却发现对方提供不了房产证，这种情况下工商所是不会给你营业执照的。还有一种情况是，原来的店主把门店生意炒旺后就转租，目的只在于赚取转租费。当你接手后，却发现这家店已经走向衰退期，再想做旺，难度非常大。这些都是隐性问题，没经验的人只能吃哑巴亏。所以，接手餐馆的时候，一定要把下面几个问题搞清楚。

1．转手者是房东还是租赁者

如果你确认是房东出租店面，那一定要让房东拿出有效的产权证。拿到产权证，你还要对房屋的建筑面积、结构进行核对，免得对方张冠李戴，以假乱真。

如果转让餐馆的是租赁人，那你一定要请房东出面共同商议，分清楚哪些东西是房东的，哪些东西是租赁者的，三方当面清点，并出具书面凭证，签字画押之后再谈转租的事。

2．场地是否可以开餐馆

多花点时间和精力，到房产部门、消防部门、环保部门、街道办事处了解一下，这处店面开餐馆是否扰民，是否符合消防部门的相关规定，消防手续是否完备，等等。千万不要马虎大意，真要是带着隐患租到手里，麻烦可就大了。

3．上家店主的税费是否交清

接手店面前，上家店主的各种缴费情况如何，也是你必须要好好考察的内容。要亲自到工商管理部门、税务部门了解一下前任店主的各种税、费是否缴纳清楚，有没有罚款，如果有，要让店主到相关部门缴纳完毕，并将相关票据复印留存，妥善保管，免得到时候连累自己。虽然事情会查清楚，但如果在营业过程中还要花费时间和精力协助有关部门调查这些问题，就不值当了。

4．水电燃气费是否交清

有创业者遭遇过这样的情况，店面转租下来之后，却发现停水停电停气了。到相关部门一问，原来是前任店主已欠费！

为避免这样的事情，转租前要到自来水公司、电业局、环保局、燃气公司、供热公司等单位了解前任店主水费、电费、环保费、燃气费、供热费的缴纳情况，如果对方没有交清，敦促他务必交清，并将交费发票出示给你看，确认后复印留存，妥善保管。

5．店面是否有抵押、担保的情况

如果有条件，可以和以往与餐馆有关的单位、人员联系，通报店面的租售情况，以免店面之前有担保、抵押、应付账款和经济纠纷等情况，分清责任，避免在以后的经营中产生纠纷。

6．确认合同类别和法律主体

合同类别包括承包合同和租赁合同。从安全角度考虑，合同类别应该选租赁合同。选择不同，后果截然不同。合同的法律主体应选择房东，最好是和房东签订。

有些创业者还会遇到这样的情况：怕办理开业手续麻烦，浪费时间，增大开业经费，所以在签订转让合同的时候，能凑合就凑合，延用前任店家的营业执照，以承包形式接手餐馆。结果，图一时省事，却给自己带来无穷后患。

7．合同要直接与权利人签，代签无效

经常遇到这样的情况：创业者转租了店面，经营火爆，结果房东找上门来要其搬家。最常见的手段是从合同里寻找破绽。

据说，美国麦当劳在发展之初，就经历过这样的事情，伤了不少元气。做大之后，公司成立了专门的房产经营部门，为的就是减少是非。

8．要确保所签订合同有效

如果你不懂合同法，也没时间临时抱佛脚认真钻研，那最好花点钱咨询一下专业律师，可以保证在以后的经营中避免许多麻烦。

9．转让费要在合同签好，所有钥匙交接完毕之后付清

店面再抢手也不能头脑一热，先交钱，转让费一定要迟些时候交。

资金在手，主动权就在手，货比三家一定是没错的，即便是有七成把握，也不妨在交钱之前再到别处看看。

10．交钱之后马上换锁

餐馆钥匙在之前可能会有很多人经手，如果不及时换锁，出了问题谁都说不清。所以，餐馆钥匙是餐馆的第一道门岗，保险起见，换锁是第一要务。否则，有可能一夜之间店内空空如也，开业未始，遇到这样的事情，霉头可就触大了。”