酱油、醋各50克，辣椒粉3克，清水、食盐适量，色拉油10克。
1 辣椒粉放在小碗内。
2 先加少许清水和食盐拌匀。
3 再注入烧至极热的色拉油，搅匀。
4 待晾冷后，加入酱油和醋调匀便成。
贴士
辣椒粉以韩式辣椒粉为佳；色拉油要烧热，才能把辣椒粉的辣味激发出。
