“中国餐饮业的一个特点就是，很多店开始的时候做得很好，但是有一定知名度了，质量就下降了，这样自然做不长久。”卢文兵如是说。为保证品质，他们配套建立了中国最大的羊肉物流运输系统，能够做到食材的集中采购和...