服装生产管理与质量控制（第4版）

《服装生产管理与质量控制（第4版）》为“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材之一。本书在第3版的基础上修订，吸取了当前服装界在外贸、内贸、零售及生产企业中众多的新课题，在控制生产进度，标准化管理，原辅材料管理，设计管理，技术管理，生产工艺管理，设备管理，技术档案管理，岗位技术培训，劳动定额管理，服装质量控制、检验、统计与分析等方面均作了精辟的论述。书中介绍的各种管理模式、管理制度和实施细则，都已经过实践的检验，切实可行，效果良好。《服装生产管理与质量控制（第4版）》同时附赠网络教学资源，通过观看服装企业各道工序、各个环节的现场视频介绍，读者将身临其境，更加直观深入地理解服装企业服装生产管理与质量控制的各个要点。服装高等院校毕业的学生，大多进入服装外贸、内贸和服装生产企业的管理层，生产管理与质量控制的知识、方法和技能就显得尤为重要，是管理者必须掌握的重要知识。本教材的修订，汲取了目前服装界在外贸、内贸、零售及生产企业中众多的新课题，在控制生产进度，标准化管理，原辅材料管理，设计管理，技术管理，生产工艺管理，设备管理，技术档案管理，岗位技术培训，劳动定额管理，服装质量控制、检验、统计与分析等方面均做了精辟的论述。书中介绍的各种管理模式、管理制度和实施细则，都已经过实践的检验，切实可行，效果良好。《服装生产管理与质量控制（第4版）》内容充实，条理清晰，贴近实际，更具有可操作性。它既是理想的服装专业教材，又是服装企业生产技术人员的良师益友。斯波，成都乐客食品技术开发有限公司工程师，技术顾问，主要从事各式调味品的研发工作。出版和发表的著作有：《麻辣风味食品调味技术与配方》，《复合调味技术及配方》，“畅销麻辣休闲素食品发展之趋势”，“调味金针菇增鲜技术及防腐保鲜措施”，“关于油炸花生抗氧化酸败变味技术难题的研究”，“麻辣休闲食品调味应用技巧”，“复合调味食品精品研发措施及对策”等。